主料:
三文鱼腩条,5条
辅料:
洋葱,
1/2个,
西红柿,
1个新鲜罗勒叶,数片
配料:
盐适量,
橄榄油适量,
椒盐适量新鲜柠檬,1/2个盐烤三文鱼腩的做法步骤
1.准备好材料
2.三文鱼腩洗净后,用盐涂抹均匀,挤些柠檬汁,腌制30分钟
3.洋葱和西红柿洗净后,切片,用橄榄油和椒盐拌好备用
4.烤盘上铺锡纸,均匀地扫上一层油
5.依次码好三文鱼腩,洒上切碎的罗勒叶,铺好洋葱和西红柿片。烤箱预热至180度,烤15分钟。
6.新鲜出炉的腩条,鱼油被烤得滋滋作响,浓郁的香味扑鼻而来
小窍门&温馨提示
三文鱼有鱼类的腥味,如果对鱼腥敏感的话,可加料酒腌制。
烤鱼的时间不宜过长,通过正当渠道购买的三文鱼有品质保证,完全可以放心食用。
烤好后一定要趁热吃,放凉后鱼腥会渐浓。
因为三文鱼油稍为油腻,最好伴着蔬菜一起吃,以减少油腻感。
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